இதுகுறித்து அப்பகுதியை சேர்ந்த 'சமூக ஆர்வலர்' S.P. பக்கீர் முஹம்மது நம்மிடம் கூறுகையில்...
'இவ்வகை கோழிகள் வடநாட்டை தாயகமாகக் கொண்டவை. காடுகளில் தானாக வளரும் தன்மையை பெற்றிருக்கிறது. இந்த கோழிகள் அத்தி பூத்தார்போல் எப்போதாவது ஒருமுறை தெருவில் வந்து விற்கப்படுகிறது, இக்கோழியின் இறைச்சி ருசியாக இருப்பதுடன் மருத்துவ குணமும் கொண்டது. இந்த இறைச்சியை இரத்த கொதிப்பு, இதய நோய் பாதிப்புக்கு உள்ளாகி இருப்பவர்கள் அதிக அளவில் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். மேலும் முட்டைகளில் அதிக அளவில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி இருக்கிறது. பொதுமக்கள் விரும்பி இவற்றை சாப்பிடலாம்' என்றார்.
மருத்துவம் கொண்ட கோழின்னு சொல்லிட்டீங்க இனி இந்த கோழிக்கு கிராக்கி தான். நல்ல பாருங்க இது வட நாட்டு கோழியா? இல்ல கொட நாடு கோழியா? இனி கலர் பூசி விற்கப்படும்- மக்களே உஷார்!!!
ReplyDeleteபதிவுக்கு நன்றி.
ReplyDeleteஒரு நாட்டு வைத்தியரின் அறிவுரையின் பேரில் மருத்துவம் குணம் கொண்ட இந்த கருங்கோழியை நாற்பத்தைந்து வருடங்களுக்கு முன்பு நான் சாப்பிட்டதுண்டு.
இப்படியும் கோழி இருக்கா? நம்பவே முடியலேயே, பெரியவங்க எல்லோரும் சொல்லும்போது நம்பவேண்டியதுதான்.
ReplyDeleteAdirAi post innum iruka?
Deleteகோழியில் இப்படியும் ஒரு வகை உண்டு.
ReplyDeleteTake care may be its poisoned, reason to change color.
ReplyDeleteஇந்த வகை கோழியின் பெயர் ப்ளேக் சிக்கன் அல்லது சில்க்கி சிக்கன். தமிழில் கருங்கோழி. உடலுக்கு உஷணத்தை தரக்கூடியது.
ReplyDeleteமுதன் முதலாக சிங்கப்பூரில் ஹனிபா டெக்ஸ்டைல்ஸ் வீட்டில் 1987ல் ஜலதோஷத்திற்காக சூப் வைத்து தந்தார்கள். மறுநாள் காலை ஜலதோஷம், உடல்வலி எல்லாம் பறந்து விட்டது. சிங்கப்பூருக்கு லாவோஸ் வியட்நாமிளிருது வருவதாக சொன்னார்கள். அமேரிக்கா, ஐரோப்பா, சீனாவிலும் இருக்கிறது என்று நினைக்கிறேன்.
நியூ யார்க்கில் டெட்மார்ஸ் புலிவார்ட் 33ஆவது தெரு 20ஆவது அவெனுவில் இருந்த எமனியின் உயிர்க்கொழிகளை ஹலால் செய்து விற்கும் கடையில் வாங்கி இருக்கிறேன். இப்போது அந்தக்கடை இருக்கிறதா இல்லையா என்று தெரியவில்லை.
மேலும் டவுன் டவுனில் மீன் மாகேட்டில் உள்ள சைனீஸ் கடைகளில் ஹலால் செய்யப்படாதவை இறக்குமதியானவை பிரீசரில் வைத்து விற்கிறார்கள்.
ஹலால் கிடையாது ஆதலால் வாங்கவில்லை.
உடல் முழுவதும் மூக்கிலிருந்து கால் நுனி வரையிலும் இறகுகள் இருக்கும்.
இறகுகளை நீக்கிப்பார்த்தல் தோல் கருப்பாக இருக்கும்.
இதன் கறி கருப்பாக அல்லது அரக்கு கலரில் இருக்கும்.
மேலும் அறிய கூகுளில் Black Chicken என்று தேடிப்பாருங்கள். images ஐயும் கிளிக் செய்து பாருங்கள்.
அதன் பியோஜனங்கள் பற்றி அறிய Black Chicken Benefits என்று தேடிப்பாருங்கள்.